La porte de pâtisserieお菓子へのとびら

🍯 miel 🍯 レザベイユのハチミツが入荷しています。 コツコツと減ってきていた蜂蜜。 食通さんは必ず知っているフランスレザベイユのハチミツです。 おすすめは？ とよくお客様からご質問されますが キッパリ！色の濃いハチミツです！！ アカシアとかシトロニエ(レモンの花)とか 色の薄いサラッとしたハチミツが人気の日本ですが、 もみの木や菩提樹や森の木々のハチミツが美味しいのです😋 特にチーズに合わせると美味。 先日のマルシェで皆川牧場のフロマージュに合わせたら。。 本当にいい味出してました。 夜のお食事会が増えてくる時期です。 カンパーニュや酵母系のパンをカリッと焼いてバターと濃いめのハチミツと赤ワイン🍷いかがでしょう。 是非是非。 #craquelin #レザベイユハチミツ

スペシアルフレーズ 限定数に達しましたのでご予約終了いたします！ 現在24日受け取りの1番最後の時間帯枠17:00-17:30が残りわずかになってきております。 お考えの方お急ぎください。 クリスマスはいつもと違ってお受け取りの時間帯が指定になっています。 ご予約のお時間以外のお受け取りは基本的にはご遠慮いただいております。他のお客様の迷惑となってしまいますので時間をお守りになってお越しください。 それではどうぞよろしくお願いいたします。 #craquelin #クリスマスケーキ

お店の定番のお菓子シシリアン。 ピスタチオとミルクチョコレートアクセントにフランボワーズのジュレが潜んでいる女子には（笑）人気のケーキです。 デコレーション少しマリーアントワネット風に（笑） ↑わかる人にはわかる。 この時期に見るとツリーみたいで🌲かわいいですね。 冬の集まりにいかがでしょう。 #craquelin

さて。 マルシェも終わり。 店舗はいよいよクリスマス🎄へと。 製造も販売も忙しい日々が続きます。 毎年の事ですがこの時期はホールケーキの種類が絞られてきます。 🎂ガトーフリュイ 🎂タルトフリュイルージュ 🎂タルトフリュイ 🎂モンブラン(ホールのみ) 🎂ミルフィーユ は11/23〜1/6まではお休みを頂戴します！ 毎年毎年この時期が誕生日の方申し訳ありません💦 どうぞ宜しくお願いします。 #craquelin

11/23 店頭マルシェ　au coin de. craquelin 曇り空とチラチラ小雨が降る中 多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。 感謝申し上げます♡ 3回目となり 各店舗リピーターさんもできて会話が広がり 穏やかな空気に包まれておりました♪ 次回は5月末です！ (これがあっという間にくるんだよ。。。) 今回三連休中日になってしまいお出かけの予定もあり 残念😢との声も聞きましたが 次回は通常の週末。 土曜日の開催予定です。 お楽しみに！！ #Craquelin #aucoindecraquelin

朝早くから皆さんお越しくださり ありがとうございます😊 まだまだマルシェ開催中です♡ #craquelin

さて明日23日は店頭マルシェの開催です。 10時から15時の予定です。 明日は今日よりは少し気温が低そうです。 皆様あったかい格好でお越しくださいませ。 小銭とエコバッグご持参ください♪ どうぞよろしくお願いします。 #craquelin #aucoindecraquelin

さてさて明日に迫りました店頭マルシェ。 最後のお知らせはcraquelinマルシェ限定のイギリス菓子です。 今年の5月のベイパークのアフタヌーンティーイベントでご依頼いただいて作成したキャロットケーキとスコーン。 craquelinでははじめてのイギリス菓子。 craquelinらしい味にまとまりましたので 製造が忘れないように今回のマルシェの限定品で登場です。 ぜひこの機会にお求めください♡ #craquelin #aucoindecraquelin #キャロットケーキ #スコーン

さて今週末23日のマルシェではcraquelinはクレープをお試しで販売します。 ・クレープ　モンブラン ・クレープ　タタン に2種類です。 お店のミルクレープでも使っているモチモチの生地を使います。 生地の美味しさ味わってください♡ お試し販売ですので数に限りがあります。 どうぞよろしくお願いします。 #craquelin #aucoindecraquelin #クレープ #crêpe

au coin de craquelin 最後の6店舗目は船橋の奈良養鶏園さんです。 奈良さんとのお付き合いはcraquelin開業時の25年前になります。 パン屋さんやお菓子屋さんが一回使うと手放せなくなる、そう言われる卵。 奈良さんの卵はとても優しい味がします。 卵！！！とゴリ押しな味というより 他の素材とうまく合わさって相乗効果を出すような素晴らしい卵なのです。 ですのでもちろんお菓子にはピッタリ。 craquelinにお菓子が同じように優しい味と言っていただけるのは 奈良さんの卵のおかげではないかとさえ思います。 さてそんな奈良さんのマルシェのラインナップは 🥚奈良たまご 🥚アロウカナ 🥚船橋たまご 🍳味玉 🍳温泉たまご です！ とれたての卵でオムライスとか もちろん卵焼きも！ 是非作って味わってください。 味玉が楽しみ〜。 #craquelin #aucoindecraquelin #ならたまご #奈良養鶏園