Craquelinについて

クラックランは2000年に千葉市美浜区の海沿いの街でオープンしました。
フランス語で『かりかりとしたお菓子』という意味があり、
フランス各地にある素朴でおいしい焼菓子をクラックランというフィルターを通してお客様に伝えることを
大切にお菓子づくりをしております。
スペシアリテ（看板商品）は開業当時から『焼きたてフィナンシェ』。
当時はまだフィナンシェを未包装で販売しているお店はほぼ無く、しっとりしている焼菓子というイメージのフィナン
シェをパティシエだけが知っている『実は焼き上がりのフィナンシェは美味しい』ということに着目し
開業当時から毎朝焼きたてのフィナンシェを販売しております。
素材の良さがダイレクトに伝わる焼菓子だからこそ、真面目に、丁寧に、心を込めて作ります。
美味しいお菓子が食べたいと思ったら、遠くに行かなくても、行列に並ばなくても、クラックランに行けば大丈夫。
そんな風にあなたの毎日にそっと寄り添える小さなお店でありたいです。
あなたのお気に入りのお菓子はどれですか？