La porte de pâtisserieお菓子へのとびら

『kiredo』 今回も野菜の伝道師(笑)は沢山の野菜を積んでやってきます。 今回はイタリアのソラマメ・ファーベを沢山持ってきてくれるようです！ ファーベ？と思う方も多いはず以下キレドの栗田さんよりコメント！ ↓ 生食もできるソラマメですがフライパンで乾煎りがおススメ！薄皮ごと食べることもできる日本のそら豆よりも小粒なソラマメです。 ハードチーズとよく合います！イタリアではペコリーノロマーノと合わせるのが超定番です。 茹でてから中身を出してピューレにするのもおすすめです。 パスタソース、最高です！少し水でのばしてポタージュにするのもおすすめです！ 文章を読んだだけで思わずじゅるっとなるような。そんなコメントです。 野菜は添え物ではありません。十分主役になれる力を持っています。ただ私たちは圧倒的に野菜に対する知識が低いのだ。と彼の話を聞いていると感じさせられます。 ぜひぜひ。見たこともない野菜を目の前にしてもその素材を活かす調理の方法を聞いてみてください。 思っているよりも簡単です。そして思っているよりもずっとおいしい。 そして毎回毎回書いていますが、野菜のぎゅぎゅっと詰ま ったピタサンドは必食です。野菜同士が合わさるとこんなにおいしいのか！驚く美味しさが詰まっています。 是非♡ #kiredo #craquelin #aucoindecraquelin

『紅茶と食と台所 糸』 マルシェのきっかけとなったのは糸のめいちゃんとの会話からです。クラックランの店頭には紅茶は置かせていただいていますが できれば店主のめいちゃんの淹れた紅茶を飲んでほしいな。 とそう思ったのがきっかけです。 誰でも淹れることのできるお茶ですが 丁寧に入れると味は大きく変わります。 印西の彼女のティールームでお茶に向き合う時間が取れたらそれは本当に素敵な時間になるはず。是非足を運んでみてください。 マルシェではテイクアウトドリンクと茶葉の販売です。 テイクアウトドリンクは予定ですが・・ ・オリジナルブレンド紅茶『フラワリーソングス』 ・チャイ ・自家製梅シロップソーダ お家で是非お試しいただけるような茶葉の販売も。もちろん淹れ方を教えてもらってくださいね。 きっと極上のお茶の時間になると思います。 #食と紅茶と台所 糸 #craquelin #aucoindecraquelin

au coin de craquelin マルシェ『クラックランの角で』第4回が5/30に開催です♡ 毎年この時期はイベントが重なります♡ 店頭マルシェの後は『にわのわ』が待ち構えております（笑） でもまずは！ マルシェです！ 今回も素敵なメンバーが揃っております♪ 今日から少しずつご紹介はじめていきますね。是非ご覧になってください。 お天気に恵まれますように。 #craquelin #aucoindecraquelin

tarte ananas 🍍 完熟パインのタルト🍍です。 パインは台湾🇹🇼産のブランドパイン🍍 台湾のフルーツは美味しいのです。 バナナ🍌もバナナコーナーにいつもある訳では無いので見つけると購入されるファンも多い一品。 パインも一緒♡ コクのある風味。 タルトにピッタリです。 コクのあるcraquelinのタルトとほんのりココナッツの香りのクリーム。 正直食べにくい。。けど まぜまぜして（笑）食べちゃいましょ。 期間限定です。 お早めに〜 #craquelin #tarteananas

Gâteau chantilly melon 🍈 今週末よりメロンのショートケーキ始まっています♪ シャインマスカットではありません笑 メロンのジュワッとする感じとクリームって合うんですよ。 よく考えてみれば。。 クリームソーダもそうでした。 さらに緑のコーヒーチェーン店のなんちゃらフラペチーノもメロンの味が1番良くできていたように感じました（笑） メロンパワー恐るべし🍈 メロンは種類も変わりながら息の長いフルーツです。 🍓のショートケーキに少し変化が欲しい時は是非♡ 追伸：そういえば。。ニュースで夏イチゴの値段が1、5倍予測と聞きました。。一粒が100円に近くなるんでしょうか？ そろそろ夏も無理してイチゴのケーキを作るのも諦める時期がきているのかもしれません。 #craquelin #メロンのショートケーキ

本日は母の日🌹 感謝の気持ちに溢れる1日になります♡ 昨日まではギフトセットをご購入の方やご発送の方が多かったのですが本日は当日ですので♡生菓子の出番です♡ 母の日限定のホールケーキ 毎年人気のプチガトーも沢山ご用意してお待ちしております。 日頃の感謝の気持ちをお菓子にのせて♡ #craquelin #母の日

新しいゼリー salade de fruits サラダドフリュイ🥗 あんず 洋梨 さくらんぼ マスカット 若桃 黄桃 の6種類。 これは是非可愛い器に入れて召し上がりください♡ #craquelin #ミックスフルーツゼリー

ゴールデンウィークど真ん中？ですが。 今年は母の日が近いですよー。 母の日に行けないから。。とこの連休中母の日のギフトもお買い上げの方がとても多いです！ 近くの方には生菓子も多いですが 遠方の方にはお日持ちする焼き菓子いかがでしょう♪ とはいえ。。 この連休で焼菓子がどんどん減り。 現在店舗では欠品の焼き菓子も出ています。 母の日明けまでお休みになってしまうものも出てきてますのでご注意ください。 感謝の気持ちを伝えられるお菓子って幸せ物ですね。 さて本日は強風吹き荒れていますが お家でのお時間大切に。 お菓子も一緒にいかがですか？ #craquelin #母の日ギフト

今年も本日より〜 こいのぼりケーキ🍰並びます🎏 昨日はケーキのご予約のお問い合わせのお電話📞多々！ ご予約は2日前までにWEBからお願いしております。 本日ですと5日のこどもの日の予約以降になります。 フルーツ屋さんも市場の関係でフルーツ入りにくいです。 直前のご予約はお受けできないことも連休中はありますよ〜。 どうぞご理解くださいね。 GW本当に沢山のお客様がお越しになり感謝です。 時間帯によってはお待ちいただく時間もあって申し訳ありませんが お時間に余裕を持って♡せっかくの連休ですので♡ ゆったりとお越しくださいませ。 今日は曇り☁️。 ゆっくりとお越しください。 #craquelin #こどもの日ケーキ

#craquelin #母の日のケーキ